大酱炒鸡蛋是一道简单美味的家常菜，制作时，先将鸡蛋打散，加入适量的葱花和盐搅拌均匀，将大酱与鸡蛋液混合，搅拌均匀，在热锅中加油，倒入混合好的大酱鸡蛋液，翻炒至鸡蛋熟透即可，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是家庭餐桌上的不错选...