豆制品包括多种以豆类为主要原料制成的食品，如豆浆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆花等，这些食品以大豆为主要成分，经过加工处理，保留了豆类的营养价值和健康益处，豆制品富含蛋白质、矿物质、植物纤维等营养成分，是健康饮食的重要组成部分。第一类,主要用于炖汤的豆类——白芸豆，这种豆子炖汤、炖菜...