秋妹麻辣鸭脖是一道美味的小吃，其做法包括准备材料、腌制、煮制和调味等步骤，将鸭脖洗净并切成适当大小的块状；用辣椒、花椒、姜、葱等调料进行腌制，以增加底味和口感；将腌制好的鸭脖煮熟，捞出沥干水分；在炒锅中加入辣椒粉、花椒粉等调味料，快速翻炒鸭脖，使其均匀裹上麻辣味道，整体口感麻辣鲜...