最正宗的泡椒鸡爪做法包括准备材料、处理鸡爪、腌制等步骤，首先准备鸡爪、泡椒、白醋、蒜、姜等食材；其次将鸡爪处理干净，放入锅中煮熟后过冷水；最后放入泡椒、白醋等调料腌制，放入冰箱中冷藏一段时间，即可享用美味泡椒鸡爪，此做法简单易懂，口感鲜美，深受食客喜爱。鸡爪400克。 辅料：盐...