重庆火锅店使用潲水油的行为引起了广泛关注，这种行为不仅违反了食品安全规定，也损害了消费者的健康和权益，应该加强对餐饮行业的监管力度，严格打击违法行为，保障公众的饮食安全和健康，消费者也应该提高食品安全意识，选择正规、信誉良好的餐饮场所，确保自己的饮食安全。火锅，最地道的味道往往出...