牛鞭是一种营养丰富的食材，常见的家常做法包括炖、煮、炒等，制作时先要将牛鞭处理干净，然后可以搭配蔬菜、药材等食材一同炖煮，增加口感和营养价值，可以搭配枸杞、姜、葱等炖制成营养滋补的牛鞭汤，或者搭配辣椒、姜、蒜等炒制成口感...