羊肉焖煮美味，需先将其浸泡去血水，再切块备用，搭配适量姜片、葱段、料酒提味去腥，加入足量清水，慢火炖煮，可选用高压锅或砂锅，炖至羊肉软嫩多汁，搭配蔬菜如胡萝卜、土豆等，增加口感和营养，最后调味收汁，撒上香菜，即可享用美味...