使用电饼铛制作饼干时，若饼干不酥脆，可能是由于多种原因，可能是电饼铛的火候控制不当，导致饼干烘焙过度或不足；也可能是饼干的原料配比不合理，如糖分、油脂不足，或者面团过干或过湿，电饼铛的预热温度和时间也可能影响饼干的酥脆程...