炖羊腿是一道美味且营养丰富的菜品，制作时，先将羊腿洗净，切块备用，随后，在锅中加入冷水和羊腿肉，加热煮沸后撇去浮沫，再加入适量调味料如生姜、葱、料酒等，转小火慢炖，炖煮过程中可加入蔬菜如胡萝卜、土豆等增加口感，炖至羊腿肉...