炒马铃薯丝是一道家常菜品，做法简单易学，首先将马铃薯去皮洗净，切成细丝，浸泡去除多余淀粉，接着热锅凉油，放入蒜末、辣椒段炒香，再加入马铃薯丝翻炒，随后加入盐、醋等调味料，继续翻炒至马铃薯丝熟透，最后撒上葱花增香即可，炒出...