在众多猪肉部位中，前腿肉以其瘦肉多、肉质嫩的特点，成为制作纯瘦肉夹馍的首选，但为了达到瘦而不柴、肥而不腻的口感，传统上会与五花肉相搭配，五花肉，作为经典的中式烹饪用肉，其肥瘦相间的特性使得它在炖煮过程中能释放出丰富的油脂...