这道汤品的精髓在于其清爽的口感和丰富的营养价值，羊肚的鲜美、海带的鲜香以及冬瓜的清甜，三者结合得恰到好处，在准备材料时，我建议大家选择新鲜的羊肚，这样口感会更加鲜嫩；而海带和冬瓜则要挑选无沙、无瑕疵的优质品。 在处理羊肚时，焯水这一步非常重要，它不仅能去除羊肚的异味，还能使汤底...