选择新鲜的鸭头是关键，它们在开水中短暂沐浴后，随即被冷水温柔地洗净，这一步的细致处理，如同艺术家对作品的精心雕琢，确保了最终成品的纯净与完美，特别是那一步“捅一捅”，虽看似简单，实则是对食材的尊重与对细节的关注,让每一份香辣都直击灵魂深处。 高压锅的加入让烹饪过程变得既高效又便...