五香花生米的制作,其实是一门看似简单实则蕴含诸多细节的技艺，选材至关重要，务必挑选无霉变、无杂质的新鲜花生米，这是美味的基础，在处理上，我倾向于先用温开水浸泡两小时，这样不仅能去除部分尘土，还能让花生米在后续的烹饪中更加入味。 在煮制过程中,我习惯于先下入香料（如八角、桂皮、香...