在探讨如何让煲仔饭的砂锅不易裂开的问题上,各位厨友们分享了不少实用技巧，新购的砂锅先用来熬粥，这能有效地“堵住”砂锅上的小沙眼，为后续的使用打下坚实的基础，前几次使用砂锅时，建议用小火慢慢“养熟”，这样砂锅就会变得更加耐...