从营养价值的角度来看，鲟鱼确实是一种高蛋白、高脂肪的优质海鲜，其丰富的营养成分对人类健康大有裨益，特别是其高含量的蛋白质，不仅远超一般飞禽走兽，还包含了18.1%的鱼肉蛋白和高达26.2%的鱼卵蛋白,这无疑为追求健康饮食的消费者提供了绝佳的选择。 鲟鱼体内所含的八种必需氨基酸，...