选择白萝卜作为主料，其清甜与微辛的口感为萝卜糕打下了坚实的基础，而粘米粉的加入，则赋予了萝卜糕独特的质地和口感，使其既软糯又带有一丝嚼劲，广式腊肠、虾干和瑶柱的加入，不仅增添了丰富的风味层次,还为这道菜带来了独特的海鲜香和腊味醇厚感。 在准备阶段，将白萝卜擦丝并加盐腌制，这一步...