苦瓜炒肉片的做法？ 猪肉洗干净切片苦瓜从中间切开，去瓤切片锅里倒入适量水烧开倒入肉片焯一会水捞起装碟备用热锅起油 倒入苦瓜大火翻炒倒入肉片翻炒加入少许开水翻炒一会 撒入盐翻炒均匀即可上锅 一道清淡的苦瓜炒肉片就做好了...