对于老式鸡蛋糕,全蛋打发的过程虽然耗时，但那份对细节的坚持，让最终成品外皮酥脆、内里绵软，每一口都是对童年的回味，加入柠檬汁去腥的小技巧，更是让这道甜品更加贴心，而低筋面粉的三次筛入与快速翻拌，确保了蛋糕的蓬松与细腻，让人一尝难忘。 相比之下,另一种简化的做法则更加适合快节奏的...