孜然羊肉，以其独特的香料组合，让人一尝难忘，腌制后的羊肉在热油中翻滚，直至变色，那股子香气直冲鼻端，再撒上葱花和芝麻，色香味俱全,实为下饭佳肴。 手抓羊肉则更显粗犷，追求的是羊肉本身的鲜美，大火煮开，慢火炖煮，直至肉质软烂，保留了最纯粹的肉香，搭配一碗简单的料汁，或是直接品尝,...