在探讨如何快速炖烂牛肉的技巧时,确实有一些小妙招能让烹饪过程事半功倍，除了传统的香料搭配，如八角、桂皮等，加入一小撮红茶叶确实是个新颖而有效的选择，红茶中的单宁酸和茶多酚能促进牛肉纤维的软化，不仅让肉质更加酥烂，还能为牛肉增添一抹独特的香气，有效去除肉类的腥味，让整道菜品的味道层...