干竹笋泡到什么程度才能吃?最好能有图片？新鲜的竹笋不需要泡，干的竹笋泡上一个小时即可。竹笋采下来就要底部泡水，防止变苦，纤维化加重。不泡水会使人接触到有毒物质（氰化氢）长期服用就会对人体造成损害。泡十几分钟即可。笋干食用前必须经过水发。先用温水浸泡一二天，再用旺火烧煮2小时，然后...