茶香鸡，作为一道源自杭州的经典菜肴，其独特之处在于茶叶的巧妙运用与砂锅的慢炖，选用2斤左右的仔鸡，搭配上好的龙井茶叶，再辅以葱、姜、干辣椒等调料，经过精心腌制与慢炖，最终呈现出色泽金黄、肉质松软、茶香四溢的绝妙风味。制作...