在制作蔬菜沙拉的过程中，选材是关键的第一步，我们精选了洋葱、黄瓜、玉米、苦菊、圆生菜、紫甘蓝和灯笼椒，这些色彩斑斓的蔬菜不仅营养丰富，还能为沙拉增添丰富的口感和层次，将它们洗净后浸泡在淡盐水里，不仅能提升蔬菜的口感，使其更加爽口，还能保留其原有的鲜美。接下来是切配的环节，黄瓜被巧...