在制作工艺上，元宵以馅料为核心，先制馅、切块，再于糯米粉中翻滚，裹上一层厚厚的糯米外衣，最终搓圆而成，其过程如珠玉滚动，故得名“元宵”，而汤圆则更似包饺子的艺术，先和糯米粉、醒面，再制馅包入，揉圆即成，元宵多以甜味为主，而汤圆则甜咸皆备，从芝麻到肉馅，风味多样。烹饪方式上，元宵除...