轻轻剪下大闸蟹的八只脚与两只大钳，让它们稍作“休息”，待会儿再享用，这是因为放凉后，蟹肉会自然与蟹壳分离，轻松捅出或吸食，成为最后的压轴好戏。优雅地移除蟹掩，顺势揭开蟹盖的秘密，先从中间开始，用小勺轻舀蟹胃，细细品味那包裹在外的醇厚蟹黄，让味蕾在第一口就沉醉。完成蟹盖的探索后，轮...