在厨房的舞台上，爆炒腰花无疑是一道令人垂涎的佳肴，选用新鲜的猪腰2只，搭配适量的蒜苔、野生泡椒以及一系列精心调制的调料，如生抽、蚝油、盐、醋、白糖等，再辅以蒜蓉、指天椒等，共同演绎出这道色香味俱全的佳肴。处理猪腰是关键，将腰子切开，用刀仔细剔除里面白色的筋络，这是去除腥膻味道的基...