当谈及豆皮炒青椒的“最正宗”做法时，其实每个家庭或厨师都有其独特的诠释，这里，我们为您呈现一道既传统又略带创新的做法，旨在激发您的味蕾与情感共鸣。准备阶段：- 精选豆腐皮2张，它们将作为这道菜的灵魂，需提前泡发至软而不烂。- 猪里脊肉适量，切细条，用1小茶匙盐、1勺料酒、2茶匙淀...