想要制作一道色香味俱全的麻辣大虾，首先得准备好以下材料：主料：大虾半斤，土豆2个，莴笋1根。腌制调料：生姜几片，料酒1勺，毛毛盐（或普通食盐），胡椒粉1勺，淀粉1勺。调料：生姜1块，香葱2根，大蒜3-4瓣，干辣椒1把，青红辣椒4-5个，豆瓣酱1勺，生抽1勺，白糖小半勺，香菜2棵，...