大鸡腿3只、干香菇适量、土豆1个、青椒适量、金针菇适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、冰糖适量、白胡椒粉适量、干辣椒适量、大葱适量、生姜适量、料酒适量。制作步骤：1、鸡腿洗净，剁成块，大小适中，方便入味。2、干香菇提前泡发，切片备用，土豆、青椒、金针菇等食材也切好备用。3、锅中加油...