在厨房的烹饪过程中，平底锅煎蛋似乎是一件简单的事情，但如何确保蛋在煎制过程中不散开，却是一门小技巧，对此，有一些小窍门可以分享。一个简单而有效的方法是加入少量的淀粉粉，淀粉粉的加入能够增强蛋的凝聚力，使其在煎制过程中更加稳固，不易散开，当淀粉与蛋液混合时，它能够形成一个薄薄的膜，...