蒸鱼的时间是烹饪中一个重要的环节，它直接关系到鱼肉的口感和营养价值，蒸鱼究竟需要多少时间才能达到最佳效果呢？清蒸鱼的时间通常从锅内的水烧开并开始上汽后计算，这个时间因鱼的种类和大小而异，通常在8分钟至15分钟之间，对于不同重量的同种鱼类，蒸煮时间也有所不同。以市面上常见的鲈鱼为例...