方法一：1、准备阶段：选择鲜嫩的小黄瓜，确保它们洁净无瑕，麻椒或花椒洗净备用。2、处理黄瓜：切去黄瓜的头尾，然后从中间切开，再将其分成四条或更小的条状，将切好的黄瓜放入一个大容器中。3、调味腌制：在黄瓜上均匀撒上适量的食盐，拌匀后腌制1-2小时，在此期间，黄瓜会释放出一些水分，之...