材料：苦瓜450克、青红辣椒各30克、葱20克、其他调味品如精盐、味精、醋等。做法：1、将苦瓜长剖成两半，去净瓤，切成块，青、红辣椒均切成片。2、苦瓜内撒上精盐，拌匀腌至回软，然后洗净，沥净水放入盘内。3、放入青红辣椒片...