橄榄油因其独特的成分和特性，常被视为一种优质的食用油，关于初榨橄榄油是否适合炒菜的问题，答案是肯定的，但需注意其使用方式，初榨橄榄油未经精炼，它富含抗氧化成分和多种对身体有益的物质，这种油的稳定性相对较低，容易在高温下受损，尽管它可以用于炒菜，但并不是最佳选择，在炒菜时的高温下，...