🌟 **材料准备：半斤鲈鱼肉、姜葱水150克，盐8g（约一茶匙），味精3.7%（适量即可）、鸡蛋清一个以及猪油和淀粉各为十三分之一杯，此外还需一根小香肠粗细的生姜切片与五段青绿的小嫩苗大头菜切碎备用。（注）图片中已包含...