怎样做牛肉饺子馅？牛肉小葱饺子馅做法主料：牛肉 500克 小葱 3棵步骤：1、牛肉剁碎。剁时刻加入适量盐和水，不沾刀，好剁。2、加入适量油、生抽、调料，打进一个鸡蛋，拌匀。剁时已放过盐了，现在就不用放了。3、姜、小葱切碎。4、切好的葱姜末加入肉馅，拌匀。看颜色不太好，又加了点酱油...