1. 将新鲜的嫩绿长条形蔬菜——也就是我们常说的“缨子”或称其为"青江菜"，摘去两头，然后细心地清洗干净。     2. 将洗净的蔬果用巧手折成均匀的小段状备用。  3 .取适量瘦肉切成细碎末待烹制之需 。...