🍵 在品茗的世界里，我们常常会遇到“发酵”这一词汇，特别是对于茶叶爱好者来说，“发醇程度”，即是我们常说的区分不同类型的关键所在之一——以本文的主角：两种不同的成熟度或称工艺处理的云南大叶种黑毛青（也就是我们的主角—- 生、孰）为例来展开讨论吧！ ​​ ​ 首先我们...