1.前期准备：切与清洗，将新鲜的马铃薯切成细长的条状——即我们常说的“土豆丝丝”，接着用清水冲洗三次以上以去除多余的淀粉成分；这样做是为了防止在炒菜时出现粘锅现象的发生。。 ​​ ​ 2.微波处理技巧 ，接下来把备好的薯片放入磁盘中并置于微波炉内进行高火加热5至6分...