冰糖炖雪梨怎么做？1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸...